L'oeuvre
- Contes de chez moi (contes ; Villefranche de Rouergue, Salingardes)
- Contes des Balssa (contes ; Villefranche de Rouergue, Salingardes)
- Les cailloux du chemin (roman ; Toulouse, Institut d'Etudes Occitanes, 1956)
- La Sainte Estelle du centenaire (roman ; Rodez, Subervie, 1960
- Le livre des grands jours (roman ; Toulouse, Institut d'Etudes Occitanes, 1964)
- Le livre de Catòia (roman ; Beaumont de Lomagne, Le Livre Occitan, 1966)
- Rien ne vaut l'électrochoc (poèmes ; Toulouse, Institut d'Etudes Occitanes, coll. 4 Vertats, 1970)
- La Chimère (roman ; Toulouse, Institut d'Etudes Occitanes, coll. A tots, 1974)
Publications posthumes
- Contes du Drac (contes ; Toulouse, Institut d'Etudes Occitanes, 1975)
- Sur la mer des galères (poèmes ; Toulouse, Institut d'Etudes Occitanes, coll. 4 Vertats, 1975)
- L'anneau d'or (conte illustré ; Toulouse, Institut d'Etudes Occitanes, coll. 4 Vertats, 1975)
- Les demoiselles (roman inachevé ; Toulouse, Institut d'Etudes Occitanes, coll. A tots, 1976)
- Lettres à Henry Mouly (correspondance ; Valderiès, Vent Terral, 1986)
- L'Evangile de Barthélemy (roman inachevé ; Rodez, Editions du Rouergue, 198x - publié dans Les cailloux du chemin)
- L'homme que j'étais (roman inachevé ; Rodez, Editions du Rouergue, 1987 - publié dans Les Demoiselles)
- Contes du Viaur (contes ; in Contes, Rodez, Editions du Rouergue, 1989)
- Poèmes (oeuvre poétique complète ; Puylaurens, IEO Editions, 2010)
Inédits
- Quand j'étais jeune (souvenirs des chantiers de jeunesse ; texte inédit, 1942)
- La Croix de Toulouse (roman inachevé ; 1954)
- La foire d'octobre (roman inachevé ; 1965)
- L'acte (roman incomplet ; 1967-1968)
- La nouvelle coopérative (roman inachevé ; 1967-1968)
- Le progrès agricole en Aveyron (texte incomplet ; 1967-1968)
- Propos d'un occitan (chroniques publiées dans le journal « Le progrès Saint-Affricain » ; 1972-1975)
- Articles parus dans La voix du peuple (journal de la section aveyronnaise du Parti Communiste ; 1945-1958)
Ouvrages critiques / articles
- ANATOLE, Christian, Actes du Colloque international Jean Boudou de Naucelle (ouvrage collectif), C.I.D.O., Beziers, 1987
- COMBES, Louis (Cantalausa), Jean Boudou, documents, IEO Edicions
- GINESTET, Joëlle, Jean Boudou, la force d'aimer, Editions Praesens, Vienne, 1997
- PARAYRE, Catherine, Jean Boudou, Ecrivain de langue d'Oc, Editions l'Harmattan, Paris, 2003
- PARAYRE, Catherine, Lo Libre dels grands jorns de Jean Boudou : Poésie des Troubadours et revendication culturelle, Tenso, Volume 15, Numéro 2, 2000, Société Guilhèm IX, pp. 118-126
- PORNON, Francis, Sur les pas de Jean Boudou en Algérie, Vent Terral, Valderiès, 2011
- SOULIE, Rémy, Les chimères de Jean Boudou, Editions Fil d'Ariane, Paris, 2001
- VERNIERES, Bernard, Le dit de l'oiseau gris, IEO Edicions, Puylaurens, 2001